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Presunto Glacê de Açúcar Mascavo e Abacaxi

Custo $25, economizar $60

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 20 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 1 (6 libras) presunto cozido, com osso

  • Fruta

    • 1 abacaxi fresco

  • Líquido

    • 2 latas (6 onças) de suco de abacaxi

  • Adoçante

    • 1 xícara de açúcar mascavo

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Pré-aqueça o forno a 325°F (165°C). Coloque o presunto, com o corte para baixo, em uma assadeira.

3

Corte a casca do abacaxi e fatie em rodelas de 1/2 polegada de espessura. Use um cortador redondo para remover os miolos. Prenda as rodelas no presunto com palitos.

4

Asse o presunto no forno pré-aquecido por 30 minutos.

5

Misture o suco de abacaxi e o açúcar mascavo em uma tigela própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência média até que o glacê esteja fervendo e ligeiramente engrossado.

6

Despeje metade do glacê uniformemente sobre o presunto e as rodelas de abacaxi. Asse o presunto por mais 30 minutos, depois despeje o restante do glacê sobre o presunto.

7

Continue assando o presunto até que o termômetro de carne marque 140°F (60°C), aproximadamente 30-60 minutos.

8

Aproveite seu Presunto Glacê de Açúcar Mascavo e Abacaxi!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

396

Calorias

  • 24g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 26g
    Gorduras

💡 Dicas

Armazene o presunto restante na geladeira por até 5 dias ou congele para armazenamento prolongado.Use abacaxi fresco para realçar o sabor e evitar alternativas enlatadas.O glacê estará muito quente e pegajoso, manuseie com cuidado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.