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Scones para o Brunch

Scones para o Brunch

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🥣 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
    • 4 colheres de chá de fermento em pó
    • 🍬 5 colheres de sopa de açúcar branco

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧈 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 🥛 ⅔ xícara de leite integral
    • 🥚 1 gema de ovo, batida

  • Ingredientes Opcionais

    • ½ xícara de groselhas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Unte levemente uma assadeira ou forre com papel manteiga.

2

Peneire a farinha e o fermento em uma tigela média. Esfregue a manteiga e o açúcar na farinha para formar uma farofa fina. Faça um buraco no centro e adicione o leite e as groselhas. Misture suavemente, tomando cuidado para não misturar demais. A massa ficará pegajosa.

3

Em uma superfície bem enfarinhada, abra a massa até atingir 3/4 de polegada de espessura. Corte rodelas de 2 1/2 polegadas com um cortador simples. Transfira para a assadeira preparada e pincele o topo com a gema do ovo. Deixe descansar por 15 minutos.

4

Asse no forno pré-aquecido até que cresça e fique levemente dourado por cima, de 12 a 15 minutos. Retire para uma grade esfriar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

239

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 37g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Sirva quente com creme coalhado e geleia de morango para um toque tradicional.Não sove demais a massa para manter a maciez e textura fofinha.Certifique-se de que o forno esteja pré-aquecido antes de assar para obter resultados consistentes.Substitua as groselhas por passas ou cranberries secos, se preferir.