Bulgogi (Churrasco Coreano)
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porções
- $20
Bulgogi (Churrasco Coreano)
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porções
- $20
INGREDIENTES
Molhos
- 1 xícara de molho de soja
- ½ xícara de suco de pêra ou vinho branco
- 🍚 3 colheres de sopa de açúcar branco
- 🧄 2 colheres de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de sementes de gergelim
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá de glutamato monossódico
Proteína
- 🥩 1 (900 gramas) assado de alcatra, fatiado em tiras finas
Vegetais
- 🧅 1 cebola, cortada em tiras finas
PASSOS
Em uma tigela grande, misture o molho de soja, suco de pêra, açúcar, alho, óleo de gergelim, sementes de gergelim, pimenta-do-reino e glutamato monossódico; adicione a carne bovina e as cebolas. Mexa para cobrir, cubra e leve à geladeira por 1 hora.
Pré-aqueça uma chapa de grelha em fogo alto e pincele com óleo; adicione a carne bovina e as cebolas. Cozinhe, virando para dourar uniformemente, por 3 a 6 minutos, ou até que esteja cozido.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
439
Calorias
- 44gProteína
- 24gCarboidratos
- 18gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor mais autêntico, use suco de pêra coreana em vez de vinho branco.Combine Bulgogi com arroz cozido para uma refeição completa.Fatiar finamente a carne garante um cozimento mais rápido e melhor absorção de sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.