Sopa de Espinafre Byrdhouse
Custo $15.5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porções
- $15.5
Sopa de Espinafre Byrdhouse
Custo $15.5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porções
- $15.5
INGREDIENTES
Base
- 🧈 ¼ xícara de manteiga
- ¼ xícara de farinha
- 🍄 1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados
- ½ xícara de xerez seco
- 🥫 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
- 🥛 1 litro de leite
- 2 maços de espinafre fresco, limpos e picados
- 🧄 4 cebolinhas verdes, picadas
- ½ colher de chá de noz-moscada em pó
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- 🦐 8 onças de camarão pequeno cozido
PASSOS
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Bata a farinha e cozinhe até que a mistura fique com uma cor amarela mais escura, cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe por 2 minutos.
Incorpore o xerez, o caldo de galinha e o leite, depois adicione o espinafre, a cebolinha verde, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Deixe ferver em fogo alto, batendo sempre, depois reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar até que o espinafre esteja macio, entre 15 a 20 minutos.
Decore com camarões ao servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
267
Calorias
- 19gProteína
- 21gCarboidratos
- 12gGorduras
💡 Dicas
Use espinafre fresco para um sabor vibrante e cor viva.Tente trocar o xerez por vinho branco para um sabor ligeiramente diferente.Sirva a sopa com pão crocante fresco para transformá-la em uma refeição completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.