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Cioba Vermelha Estilo Cajun Grelhada

Custo $20, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Temperos

    • 2 colheres de sopa de páprica
    • 🧂 1 colher de sopa de sal
    • 🧅 2 colheres de chá de cebola em pó
    • 🧄 2 colheres de chá de alho em pó
    • 2 colheres de chá de pimenta caiena
    • 🥄 1 ½ colheres de chá de pimenta branca moída
    • 🥄 1 ½ colheres de chá de pimenta preta moída
    • 1 colher de chá de tomilho seco
    • 1 colher de chá de orégano seco

  • Proteína

    • 🐟 4 filés (170 gramas) de cioba vermelha

  • Gorduras e Óleos

    • 🧈 1 ½ xícaras de manteiga, derretida

PASSOS

1

Misture páprica, sal, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena, pimenta branca, pimenta preta, tomilho e orégano em uma tigela pequena.

2

Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto até ficar extremamente quente, cerca de 10 minutos.

3

Passe os filés de peixe na manteiga derretida e polvilhe generosamente cada filé com a mistura de temperos.

4

Coloque os filés de peixe na frigideira quente e despeje 1 colher de sopa de manteiga sobre cada filé. Cozinhe até que o revestimento na parte inferior do filé fique preto, de 3 a 5 minutos.

5

Vire os filés e despeje outra colher de sopa de manteiga sobre cada filé; cozinhe até que o peixe desfie facilmente com um garfo, cerca de 2 minutos a mais.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

806

Calorias

  • 36g
    Proteína
  • 6g
    Carboidratos
  • 72g
    Gorduras

💡 Dicas

Para melhores resultados, use uma frigideira de ferro fundido bem temperada para obter uma crosta bem escura.Sirva com um acompanhamento de vegetais cozidos no vapor ou arroz para equilibrar a refeição.Ajuste a pimenta caiena para controlar a picância conforme preferência.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.