CookPal AI
recipe image

Pipoca Caramelada

Custo $5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 20 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Base de Pipoca

    • 🍿 5 litros de pipoca estourada

  • Molho de Caramelo

    • 🧈 1 xícara de manteiga
    • 🟤 2 xícaras de açúcar mascavo
    • ½ xícara de xarope de milho
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 250°F (120°C). Coloque a pipoca estourada em uma tigela muito grande.

2

Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio. Misture o açúcar mascavo, o xarope de milho e o sal. Leve para ferver, mexendo constantemente. Ferva sem mexer por 4 minutos.

3

Retire a panela do fogo e misture a baunilha e o bicarbonato de sódio. Despeje o caramelo em um fluxo fino sobre a pipoca enquanto mexe para cobrir uniformemente.

4

Divida a pipoca coberta entre duas assadeiras rasas grandes. Asse por 1 hora, mexendo a cada 15 minutos.

5

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de quebrar em pedaços.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

253

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 33g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Se você preferir pipoca macia, asse por menos tempo, cerca de 45 minutos.Use papel manteiga nas suas assadeiras para reduzir o tempo de limpeza.Guarde a pipoca caramelada resfriada em um recipiente hermético para manter a frescura.Ao mexer o molho de caramelo, garanta consistência para evitar cristais de açúcar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.