CookPal AI
recipe image

Arroz de Coco Caribenho

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 2 colheres de chá de manteiga sem sal
    • 1 xícara de arroz jasmim cru
    • 💧 ¾ xícara de água
    • 🥥 ¾ xícara de leite de coco light
  • Especiarias e Temperos

    • 2 colheres de chá de gengibre fresco picado
    • 🧄 1 dente de alho, picado
    • 1 pau de canela (3 polegadas)
    • 1 colher de chá de açúcar branco
    • 🧂 ½ colher de chá de sal kosher
    • ¼ colher de chá de raspas de limão
    • ⅛ colher de chá de pimenta branca moída
  • Garnish Opcional

    • 🥥 ¼ xícara de coco ralado sem açúcar, tostado

PASSOS

1

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o gengibre, o alho e o pau de canela; refogue até perfumar, cerca de 1 minuto.

2

Adicione o arroz; refogue até que os grãos de arroz fiquem opacos, cerca de 2 minutos.

3

Mexa a água, o leite de coco, o açúcar, o sal, as raspas de limão e a pimenta branca; leve para ferver em fogo baixo.

4

Mexa uma vez, tampe, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.

5

Solte o arroz com um garfo, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Decore com coco tostado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

277

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 43g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Coco tostado adiciona um sabor profundo e uma textura crocante—perfeito para este prato.Para um toque mais picante, experimente adicionar uma pitada de pimenta caiena.Esta receita combina lindamente com frango grelhado, frutos do mar ou curry vegetariano.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.