Sopa de Peixe Caribenha
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $20
Sopa de Peixe Caribenha
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $20
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🐟 2 libras de peixe inteiro, escamado e limpo
- 🍋 1 limão, espremido
- 💧 8 xícaras de água
- 4 bananas verdes, picadas
- 🎃 1 libra de abóbora, cortada em pedaços de 1 polegada
- 🥔 2 batatas, picadas
- 🌽 2 espigas de milho, cortadas em pedaços de 1 polegada
- 🥕 4 onças de cenouras, cortadas em pedaços de 1/2 polegada
- 1/2 xícara de quiabo picado
- 4 cebolinhas, picadas
- 1 pimenta chili quente
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 4 ramos de tomilho fresco, folhas separadas
PASSOS
Enxágue o peixe com suco de limão; escorra.
Leve a água para ferver em uma panela grande. Adicione o peixe; reduza para fogo baixo e cozinhe até que esteja macio, cerca de 30 minutos. Use uma escumadeira para remover o peixe para um prato, reservando o caldo na panela. Deixe o peixe esfriar; remova os ossos, mantendo grandes pedaços de carne intactos.
Leve o caldo para ferver. Adicione as bananas verdes, abóbora, batatas, milho, cenouras, quiabo, cebolinhas, pimenta chili, alho, sal, pimenta-do-reino e tomilho. Volte a ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que as batatas estejam quase macias, cerca de 10 minutos.
Mexa os pedaços de peixe e cozinhe até que os sabores se combinem, por mais 5 minutos.
Retire a sopa do fogo e deixe descansar antes de servir, cerca de 30 minutos. Descarte a pimenta chili.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
203
Calorias
- 12gProteína
- 35gCarboidratos
- 3gGorduras
💡 Use peixe fresco para melhorar o sabor.Deixe a sopa descansar por 30 minutos para permitir que os sabores se misturem melhor.Você pode personalizar os legumes de acordo com sua preferência.Sirva com pão crocante para uma refeição mais completa.Tenha cuidado com a pimenta chili se preferir uma sopa mais suave.