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Bolo de Cenoura

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 18 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Base do Bolo

    • 2 xícaras de açúcar branco
    • 1 ¼ xícaras de óleo vegetal
    • 🥚 4 ovos grandes
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 🥕 3 xícaras de cenouras raladas
    • 1 xícara de nozes-pecã picadas (opcional)

  • Cobertura

    • 🧈 ½ xícara de manteiga, amolecida
    • 225 gramas de cream cheese, amolecido
    • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 1 xícara de nozes-pecã picadas (opcional)

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma assadeira de 23x33 cm.

2

Bata o açúcar, o óleo, os ovos e 2 colheres de chá de baunilha juntos em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até que estejam bem combinados.

3

Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela e o sal. Adicione as cenouras e incorpore as nozes-pecã.

4

Despeje na forma preparada.

5

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, cerca de 40 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos, depois desenforme sobre uma grade e deixe esfriar completamente.

6

Para fazer a cobertura: Bata a manteiga, o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de baunilha em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até ficar homogêneo e cremoso.

7

Incorpore as nozes-pecã picadas.

8

Cubra o bolo já frio. Sirva e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

575

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 64g
    Carboidratos
  • 35g
    Gorduras

💡 Dicas

Para ainda mais sabor, torre as nozes antes de adicioná-las à receita.Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de aplicar a cobertura ou ela derreterá.Essa receita é facilmente adaptável; nozes podem ser usadas no lugar das nozes-pecã, se preferir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.