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Bolo de Cenoura com Abacaxi Triturado e Nozes-Pecã

Custo $12, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🍞 2 xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 1 colher de sopa de canela em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 1 colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧂 2 xícaras de açúcar branco
    • 1 ½ xícaras de óleo de canola
    • 🥚 3 ovos grandes
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

  • Frutas e Adições

    • 🥕 2 xícaras de cenouras finamente raladas
    • 🍍 1 lata (8 onças) de abacaxi triturado, escorrido
    • 1 xícara de coco ralado adoçado
    • 🌰 1 xícara de nozes-pecã picadas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte e enfarinhe três assadeiras redondas ou quadradas de 9 polegadas.

2

Peneire a farinha, a canela, o bicarbonato de sódio e o sal juntos em uma tigela.

3

Bata o açúcar, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha juntos em uma tigela separada até ficar bem misturado.

4

Adicione gradualmente a mistura de farinha até que esteja bem combinada. Incorpore as cenouras, o abacaxi, o coco e as nozes-pecã.

5

Divida uniformemente a massa entre as assadeiras preparadas.

6

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido nos centros saia limpo, cerca de 35 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

591

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 60g
    Carboidratos
  • 38g
    Gorduras

💡 Dicas

Para o melhor sabor, torre levemente as nozes-pecã antes de adicioná-las à massa.Certifique-se de que o abacaxi esteja bem escorrido para evitar uma massa aguada.Deixe esfriar completamente antes de aplicar a cobertura de cream cheese para obter os melhores resultados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.