Halwa de Cenoura (Gajar Ka Halwa)

Name: Halwa de Cenoura (Gajar Ka Halwa)
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 xícara de ghee (manteiga clarificada); 🥕 2 xícaras de cenouras raladas; 🥛 1 ½ xícaras de leite; 💧 1 ½ xícaras de água; 🍚 1 ½ xícaras de açúcar branco; 🍇 ½ xícara de passas; 1 colher de sopa de cardamomo em pó

Custo $10, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
12 Porções
$10

Halwa de Cenoura (Gajar Ka Halwa)

Custo $10, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
12 Porções
$10

INGREDIENTES

Ingredientes Principais
- 1 xícara de ghee (manteiga clarificada)
- 🥕 2 xícaras de cenouras raladas
- 🥛 1 ½ xícaras de leite
- 💧 1 ½ xícaras de água
- 🍚 1 ½ xícaras de açúcar branco
- 🍇 ½ xícara de passas
- 1 colher de sopa de cardamomo em pó

PASSOS

Derreta o ghee em uma panela em fogo médio. Adicione as cenouras; cozinhe e mexa até ficarem macias, cerca de 5 minutos. Adicione o leite e leve para ferver. Cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 10 minutos. Reduza o fogo para médio.

Combine a água e o açúcar em uma tigela; mexa para dissolver. Adicione à panela com as cenouras. Misture as passas e o cardamomo. Cozinhe e mexa até que as passas estejam inchadas e a mistura tenha engrossado, cerca de 10 minutos. Retire do fogo.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

284

Calorias

1g
Proteína
32g
Carboidratos
18g
Gorduras

💡 Use cenouras frescas para o melhor sabor e textura.Você pode substituir o ghee por manteiga sem sal se o ghee não estiver disponível.Sirva o halwa quente e decore com nozes picadas para um toque crocante.