Salada de 'Batata' de Couve-Flor
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porções
- $10
Salada de 'Batata' de Couve-Flor
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porções
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 💧 4 litros de água
- 🧂 2 colheres de sopa de sal
- 🥦 1 cabeça de couve-flor, cortada em pedaços pequenos
- 🥛 1 xícara de maionese
- ½ xícara de aipo fatiado finamente
- 🥓 3 fatias de bacon cozido, despedaçado
- 🧅 4 colheres de sopa de cebola picada
- 3 colheres de sopa de picles doces picados
- 1 colher de chá de mostarda apimentada
- ⅛ colher de chá de cúrcuma em pó
- 🥚 2 ovos cozidos, picados
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
PASSOS
Leve a água e o sal para ferver em fogo médio-alto. Adicione a couve-flor e volte a ferver. Cozinhe por 3 minutos. Retire do fogo e escorra.
Espalhe os pedaços de couve-flor em uma bandeja de metal e congele até esfriar, cerca de 20 a 25 minutos.
Enquanto isso, combine a maionese, o aipo, o bacon, a cebola, os picles, a mostarda e a cúrcuma em uma tigela grande.
Adicione a couve-flor resfriada e os ovos à mistura; misture bem. Tempere com sal e pimenta.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
242
Calorias
- 3gProteína
- 6gCarboidratos
- 23gGorduras
💡 Dicas
Para uma textura extra, decore com bacon despedaçado e salsa fresca.Certifique-se de que a couve-flor esteja completamente resfriada para manter uma boa textura na salada.Você pode substituir a mostarda apimentada por mostarda Dijon se preferir.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.