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Mini Pimentões Recheados com Linguiça e Queijo

Custo $7.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Porções
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Óleos e Temperos

    • 2 colheres de sopa de óleo de canola ou vegetal
    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída a gosto

  • Carne

    • 1/4 (1 libra) de embalagem de Salsicha de Porco Premium Jimmy Dean

  • Vegetais

    • 🌶 1 libra de mini pimentões, cortados ao meio no sentido do comprimento e sem sementes
    • 🍄 1/4 de xícara de cogumelos picados
    • 🌿 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

  • Grãos

    • 🍚 1 xícara de arroz branco pré-cozido

  • Queijo

    • 🧀 1 xícara de queijo mussarela ralado, dividido

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2

Em uma frigideira pequena, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto por cerca de 30 segundos. Adicione a salsicha Jimmy Dean e cozinhe por 8 a 10 minutos até dourar, mexendo frequentemente para desfazer a salsicha em pedaços pequenos, depois escorra. Remova a salsicha e reserve.

3

Na mesma frigideira, adicione a colher de sopa restante de óleo e reduza o fogo para médio. Adicione os cogumelos picados e refogue por cerca de 5 minutos, até que os cogumelos estejam macios e dourados.

4

Em uma tigela, misture a salsicha e os cogumelos com o arroz e a salsa, e 1/2 xícara do queijo mussarela. Tempere a gosto e recheie cada metade do pimentão com a mistura.

5

Cubra cada pimentão com queijo adicional e asse por 10 a 15 minutos.

6

Remova cuidadosamente os pimentões do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

450

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 40g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão mais picante, use salsicha apimentada ou adicione uma pitada de flocos de pimenta à mistura de salsicha.Se não houver arroz pré-cozido disponível, cozinhe 1/3 de xícara de arroz cru conforme as instruções da embalagem antes de começar.Experimente outros queijos como cheddar para um sabor diferente.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.