Coloque as abobrinhas espiralizadas (zoodles) em uma panela e cubra com água bem salgada; leve para ferver. Ferva por 3 a 4 minutos, depois despeje em um escorredor para drenar. Deixe escorrer por 2 a 3 horas, ocasionalmente pressionando para retirar o máximo de umidade possível.

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Levemente borrife uma assadeira de vidro de 9x13 polegadas com spray de cozinha e adicione os zoodles drenados.

Asse os zoodles no forno pré-aquecido por 10 minutos.

Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe até amolecer, cerca de 1 minuto. Adicione o cream cheese e cozinhe até amolecer, cerca de 2 minutos.

Retire os zoodles do forno e escorra qualquer líquido. Adicione a mistura da frigideira aos zoodles, junto com o atum, ervilhas, queijo Cheddar, sal e pimenta. Misture até que esteja bem combinado. Polvilhe as amêndoas por cima.