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Pão de Milho com Mirtilos do Chef John

Custo $8, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Molhados

    • 🥚 2 ovos grandes
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 🥛 1 xícara de leite
    • 🥛 1 xícara de leitelho
    • 🧈 12 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de fubá
    • 4 colheres de chá de fermento em pó
    • 🧂 2 colheres de chá de sal fino
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • Frutas

    • 4 xícaras de mirtilos frescos

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C) e unte uma assadeira de 9x13 polegadas.

2

Bata vigorosamente os ovos e o açúcar branco por 1 minuto; adicione o leite, o leitelho e a manteiga derretida, e misture bem.

3

Misture a farinha, o fubá, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio em outra tigela.

4

Combine os ingredientes secos com os molhados e misture até que estejam apenas incorporados. Dobre delicadamente os mirtilos.

5

Despeje a massa na assadeira preparada e nivele a superfície.

6

Asse no centro do forno pré-aquecido por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7

Deixe esfriar antes de cortar em porções e servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

386

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 60g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais azedo, você pode substituir algumas das amoras por framboesas.Certifique-se de não misturar demais a massa para evitar uma textura densa.Guarde o pão de milho restante em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.