Dip Quente de Espinafre e Alcachofra do Chef John
Custo $12.5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $12.5
Dip Quente de Espinafre e Alcachofra do Chef John
Custo $12.5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $12.5
INGREDIENTES
Laticínios
- 226 gramas de cream cheese
- ½ xícara de queijo Gruyere ralado
- ½ xícara de queijo Parmigiano-Reggiano finamente ralado
- ¼ xícara de queijo mussarela ralado
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
Vegetais
- ½ xícara de cebolinhas verdes, somente as partes branca e verde clara, fatiadas finamente
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 1 lata (400 gramas) de corações de alcachofra, escorridos e picados
- 1 pacote (280 gramas) de espinafre congelado picado, descongelado, escorrido e espremido
Temperos
- ¼ colher de chá de molho apimentado
- 1 pitada de noz-moscada em pó
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo; acrescente as cebolas e uma pitada de sal. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam macias, cerca de 5 minutos. Misture o alho nas cebolas e retire do fogo.
Misture a mistura de cebolinha, espinafre, corações de alcachofra, cream cheese, Gruyere, Parmigiano-Reggiano, molho apimentado, noz-moscada, sal e pimenta em uma tigela grande até incorporar.
Coloque a mistura de alcachofra em duas ramequins. Cubra cada um com queijo mussarela ralado.
Asse no forno pré-aquecido até que os topos estejam dourados e borbulhando, cerca de 25 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
284
Calorias
- 13gProteína
- 9gCarboidratos
- 23gGorduras
💡 Use espinafre fresco se preferir, escaldando-o antes e espremendo a água em excesso.Sirva com pão torrado, chips de pita ou legumes frescos para mergulhar.Este prato pode ser preparado com antecedência e assado antes de servir.