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Ovos cozidos perfeitos do Chef John

Ovos cozidos perfeitos do Chef John

Custo $3, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 43 Min
  • 6 Porções
  • $3

INGREDIENTES

  • Ovos

    • 🥚 6 ovos grandes

PASSOS

1

Coloque os ovos em uma panela e despeje água fria para cobrir; coloque em fogo alto. Quando a água começar a ferver e os ovos começarem a se mexer um pouco, desligue o fogo, cubra rapidamente a panela com uma tampa e deixe descansar por 17 minutos. Não abra.

2

Despeje a água quente e despeje água fria sobre os ovos. Escorra e encha novamente com água fria; deixe descansar até que os ovos estejam frios, cerca de 20 minutos.

3

Descasque os ovos sob água corrente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

72

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 0g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Para facilitar a descascagem, adicione uma colher de chá de vinagre ou bicarbonato de sódio à água.Use ovos mais velhos em vez de ovos muito frescos para facilitar a descascagem.Descascar sob água corrente ajuda a remover pequenos fragmentos de casca.