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Sopa de Frango com Macarrão

Sopa de Frango com Macarrão

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🍗 1 (3 1/2) libras de frango, cortado em 8 pedaços
    • 4 latas (16 onças) de caldo de frango com baixo teor de sódio
    • 🥕 2 cenouras médias, descascadas e fatiadas finamente
    • 🥬 2 talos de aipo, fatiados
    • 🧅 ½ xícara de cebola picada
    • 1 pacote (8 onças) de macarrão tipo ninho
    • ½ xícara de salsa fresca picada finamente
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão recém-espremido
    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

PASSOS

1

Coloque o frango em uma panela de barro; despeje o caldo e leve para ferver em fogo médio-alto. Reduza o calor, cubra parcialmente e cozinhe em fogo brando até que o frango não esteja mais rosado no osso e os sucos saiam claros, cerca de 20 minutos.

2

Use pinças para transferir o frango para uma tigela grande. Deixe o frango e o caldo esfriarem ligeiramente, cerca de 10 minutos.

3

Remova e descarte a pele e os ossos do frango resfriado. Corte a carne em pedaços de tamanho adequado. Retire a gordura da superfície do caldo resfriado e descarte.

4

Retorne o caldo de frango para ferver em fogo brando. Adicione as cenouras, o aipo e a cebola; cozinhe até que os vegetais amoleçam, cerca de 8 minutos.

5

Adicione o frango, o macarrão, a salsa e o suco de limão; cozinhe até que o macarrão esteja macio, cerca de 5 minutos.

6

Tempere com sal e pimenta antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

335

Calorias

  • 26g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Use um termômetro instantâneo para garantir que o frango esteja cozido na temperatura interna apropriada.Salsa fresca adiciona um sabor brilhante; use generosamente para um toque herbal.Prepare com antecedência e refrigere ou congele para noites de semana agitadas.O macarrão cozinha rapidamente—evite cozinhar demais para manter sua textura.