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Frango à Piccata III

Frango à Piccata III

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 xícara de farinha multiuso
    • ½ colher de chá de páprica
    • 🧂 1 pitada de sal e pimenta a gosto

  • Ingredientes Principais

    • 🍗 450g de peito de frango desossado e sem pele - cortado em tiras finas
    • 🍄 115g de cogumelos frescos, fatiados
    • 🍋 ¼ xícara de suco de limão
    • ¾ xícara de caldo de galinha
    • ½ colher de chá de alho em pó
    • 1 lata (400g) de corações de alcachofra, escorridos e divididos em quartos

  • Óleo de Cozinha

    • ¼ xícara de óleo vegetal

PASSOS

1

Em uma tigela rasa, misture a farinha, a páprica, o sal e a pimenta. Passe os pedaços de frango na farinha temperada.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio, e doure o frango até que esteja levemente dourado (cerca de 45 segundos de cada lado). Retire o frango da frigideira e reserve.

3

Na frigideira, adicione os cogumelos, o suco de limão e o caldo de galinha. Deixe cozinhar até que se forme um molho leve e suave. Tempere com alho em pó.

4

Retorne o frango à frigideira, e deixe cozinhar até que o frango não esteja mais rosa e os sucos saiam claros. Misture os corações de alcachofra e retire do fogo.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

444

Calorias

  • 33g
    Proteína
  • 38g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Sirva sobre massa ou arroz para uma refeição completa.O vinho branco pode ser usado como substituto do caldo de galinha para realçar o sabor.Os corações de alcachofra adicionam um toque especial, mas você pode trocá-los por outro vegetal, se desejar.