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Chiles Rellenos

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Pimentões e Queijo

    • 12 pimentões Anaheim, assados e descascados
    • 450 g de queijo Cheddar, cortado em 12 tiras

  • Massa

    • 🥛 1 xícara de leite
    • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 🥚 1 ovo, batido
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de óleo de canola

  • Óleo para fritar

    • Óleo de canola para fritar

PASSOS

1

Remova as sementes e membranas dos pimentões. Recheie cada pimentão com uma tira de queijo Cheddar.

2

Misture o leite, 1 xícara de farinha, ovo, fermento, bicarbonato de sódio, sal e 1 colher de chá de óleo de canola em uma tigela pequena até ficar bem combinado. Coloque a farinha restante (1/2 xícara) em um prato raso.

3

Despeje 2,5 cm de óleo em uma panela de fritura pesada. Aqueça em fogo médio-alto.

4

Passe cada pimentão na farinha, depois mergulhe na massa. Frite em lotes até dourar levemente dos dois lados.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

741

Calorias

  • 39g
    Proteína
  • 52g
    Carboidratos
  • 42g
    Gorduras

💡 Dicas

Asse e descasque os pimentões cuidadosamente para remover amargor e realçar o sabor defumado.Use queijo Cheddar fresco para melhores resultados; substitutos podem alterar o sabor e textura.Certifique-se de que o óleo está quente o suficiente para fritar para evitar massa encharcada.Sirva com molho de pimenta ou creme de leite para melhorar o sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.