Costelinhas de Porco Assadas Chinesas
Custo $8.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 Porções
- $8.5
Costelinhas de Porco Assadas Chinesas
Custo $8.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 Porções
- $8.5
INGREDIENTES
Carne
- 🍖 450 gramas de costelinha de porco, cortada em pedaços de 3 polegadas
Óleos
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
Temperos e Aromáticos
- 1 pedaço de 2,5 cm de gengibre fresco, fatiado
- 🧅 5 cebolinhas verdes, cortadas em pedaços de 5 cm
- ½ colher de chá de canela em pó
Líquidos
- 💧 2 xícaras de água
- 🍶 1 ½ colheres de sopa de molho de soja
- 🍶 1 colher de chá de vinho de arroz
Temperos
- 🍚 1 colher de chá de açúcar branco
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta
PASSOS
Leve uma panela grande com água para ferver, depois adicione as costelinhas e cozinhe descoberto por 3 a 5 minutos. Escorra em um escorredor e reserve.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo alto. Misture o gengibre, as cebolinhas e a canela; cozinhe e mexa até que fiquem perfumados.
Misture as costelinhas e cozinhe por 3 a 5 minutos.
Adicione a água, o molho de soja, o açúcar e o vinho de arroz. Tempere com sal e pimenta.
Deixe a mistura ferver, depois reduza o fogo para baixo e tampe.
Cozinhe em fogo baixo até que as costelinhas estejam macias, cerca de 1 hora.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
244
Calorias
- 15gProteína
- 4gCarboidratos
- 19gGorduras
💡 Dicas
Se as costelinhas não estiverem disponíveis, você pode substituí-las por bifes de porco para um sabor semelhante.Para melhorar o sabor, marinhe as costelinhas na mistura de molho de soja e vinho de arroz por 30 minutos antes de cozinhar.Este prato se conserva bem na geladeira e fica ainda mais saboroso no dia seguinte. Reaqueça completamente antes de servir.Para um sabor umami mais profundo, adicione uma pequena quantidade de óleo de gergelim ao servir.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.