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Mousse de Chocolate

Custo $7, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 7 Porções
  • $7

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🍫 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
    • 💧 5 colheres de sopa de água fervente
    • 🥚 4 ovos grandes, separados, divididos

PASSOS

1

Coloque as gotas de chocolate em um liquidificador; pulse até que estejam moídas.

2

Adicione a água fervente e bata até que o chocolate derreta.

3

Adicione as gemas, uma de cada vez, misturando bem após cada adição; transfira para uma tigela de mistura.

4

Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar picos firmes.

5

Incorpore delicadamente as claras na mistura de chocolate.

6

Despeje a mousse em taças de vinho ou outros copos de servir e leve à geladeira até endurecer.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

156

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que as claras sejam batidas em uma tigela limpa e sem gordura para obter picos firmes.Para um sabor mais rico, considere usar gotas de chocolate amargo em vez de meio amargo.Deixe a mousse na geladeira por pelo menos 3 horas ou durante a noite para obter a melhor textura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.