CookPal AI
recipe image

Bombas de Batata com Chorizo e Queso

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Main

    • 🥔 2 batatas médias (de 2 a 3 polegadas de comprimento)
    • 🧂 2 colheres de chá de sal kosher
    • 1/2 libra de linguiça calabresa cozida e moída
    • 1/2 xícara de molho queijo queso
    • 🧀 1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
    • 🥚 2 ovos grandes
    • 1 xícara de farinha de rosca
    • 1 colher de sopa de óleo

PASSOS

1

Coloque as batatas e o sal kosher em uma panela média e adicione água até cobrir por uma polegada. Ferva em fogo alto por 8-10 minutos até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar.

2

Corte as batatas ao meio no centro e retire a polpa central, deixando uma borda de 1/8 de polegada. Misture a linguiça calabresa cozida e o molho queijo queso em uma tigela.

3

Recheie metade de uma batata com 1 colher de chá da mistura de linguiça, depois coloque 1-2 colheres de chá de queijo ralado na outra metade. Pressione para unir usando amido de batata.

4

Passe as batatas recheadas no ovo e cubra levemente com farinha de rosca.

5

Pré-aqueça a fritadeira a 400°F (200°C). Pulverize as batatas levemente com óleo e frite em lotes até dourar e ficar crocante, cerca de 8-10 minutos por lote.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

377

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 48g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que as batatas estejam suficientemente frias para manuseio após a fervura.Experimente diferentes tipos de queijo para variações de sabor.Para uma casca extra crocante, faça uma dupla camada de farinha de rosca.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.