Saborosa Sopa de Mexilhões da Cindy
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porções
- $15
Saborosa Sopa de Mexilhões da Cindy
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porções
- $15
INGREDIENTES
Proteína
- 🥓 225 gramas de bacon, cortado em pedaços de 1/2 polegada
- 🦪 2 latas (190 gramas cada) de mexilhões picados, escorridos com o suco reservado
Vegetais
- 🥔 5 batatas médias sem casca, picadas
- 🥕 2 cenouras médias, picadas
Ingredientes Secos
- 2 pacotes (51 gramas cada) de sopa seca de alho-poró
Laticínios
- 1 litro de meio a meio
Temperos
- 🧂 Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Líquido
- 💧 2 xícaras de água, ou conforme necessário
PASSOS
Cozinhe o bacon em uma panela grande em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até ficar crocante e dourado, cerca de 10 minutos. Transfira o bacon com uma escumadeira para um prato forrado com papel toalha. Deixe as gorduras na panela.
Coloque as batatas e as cenouras na panela e tempere com sal e pimenta; cozinhe nas gorduras do bacon, mexendo frequentemente, por 5 minutos.
Despeje o suco de mexilhão na panela, adicione água suficiente para cobrir as batatas e leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias, de 10 a 15 minutos.
Adicione a mistura de sopa de alho-poró e mexa suavemente até que não haja mais grumos. Misture os mexilhões, o meio a meio e o bacon reservado. Cozinhe e mexa até que o ensopado volte a ferver e engrosse, cerca de 10 minutos a mais.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
681
Calorias
- 31gProteína
- 54gCarboidratos
- 39gGorduras
💡 Dicas
Sirva esta sopa de mexilhões em uma cumbuca de pão fermento quente para um toque extra.Reserve alguns pedaços de bacon crocantes como guarnição ao servir para obter textura adicional.Ajuste o tempero com cautela, pois a mistura de sopa de alho-poró e o suco de mexilhão já podem conter sal.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.