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Salada de Batata Estilo Americano Clássico

Custo $8, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 900 gramas de batatas vermelhas para cozinhar, escovadas
    • 1 talo pequeno de aipo

  • Condimentos

    • 2 colheres de sopa de vinagre tinto
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
    • ¼ xícara de picles doces picados (não relish)
    • ½ xícara de maionese
    • 2 colheres de sopa de mostarda estilo Dijon

  • Proteína

    • 🥚 3 ovos cozidos

  • Ervas

    • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

  • Caules e Bulbos

    • 3 cebolinhas

PASSOS

1

Coloque as batatas em uma panela com água para cobrir. Leve para ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo, mexendo para garantir cozimento uniforme, até que uma faca de lâmina fina ou um espeto de metal inserido em uma batata possa ser removido sem resistência, de 25 a 30 minutos. Escorra, enxágue sob água fria e escorra novamente. Deixe esfriar um pouco.

2

Corte as batatas quentes em cubos de 3/4 de polegada. Coloque-as em camadas em uma tigela, temperando com vinagre, sal e pimenta à medida que avança.

3

Corte os ovos, o aipo e o picles em cubos de 1/4 de polegada. Corte as cebolinhas em fatias finas. Adicione-os às batatas, junto com a salsa. Misture a maionese e a mostarda até que tudo esteja combinado. Leve à geladeira, coberto, antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

291

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 17g
    Gorduras

💡 Dicas

Use pequenas batatas novas para reduzir o tempo de cozimento em 10 a 15 minutos.Tempere as batatas enquanto ainda estão quentes para melhor absorção de sabor.Deixe o salpicão de batata na geladeira por algumas horas antes de servir para obter o sabor ideal.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.