CookPal AI
Clone do Cracker Jack

Clone do Cracker Jack

Custo $7, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 11 Porções
  • $7

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 11 xícaras de pipoca estourada
    • 1 xícara de amendoim espanhol
    • 1 1/4 xícaras de açúcar mascavo escuro
    • 10 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços
    • 1/4 xícara de xarope de milho escuro
    • 1 colher de chá de sal kosher

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 250 graus F (120 graus C).

2

Espalhe a pipoca no fundo de uma assadeira grande e profunda; polvilhe os amendoins por cima.

3

Combine o açúcar mascavo, a manteiga, o xarope de milho e o sal em uma panela em fogo médio-alto. Cozinhe, mexendo constantemente, até que o açúcar e a manteiga derretam e o molho engrosse e caramelize, 2 a 3 minutos.

4

Despeje o molho de caramelo sobre a pipoca e os amendoins; misture até que estejam completamente cobertos, raspando qualquer amendoim e caramelo que caia no fundo da assadeira.

5

Asse no forno pré-aquecido, mexendo ocasionalmente, até que o caramelo e a pipoca fiquem crocantes, cerca de 45 minutos.

6

Transfira a mistura de pipoca para uma folha de papel manteiga em uma camada única para esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

349

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 37g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Para um revestimento mais espesso de caramelo, reduza a quantidade de pipoca estourada para 10 xícaras.Armazene a pipoca pronta em um recipiente hermético para mantê-la crocante.Use amendoins sem sal se preferir um sabor menos salgado.