Bolo de Coco e Leite de Coco

Name: Bolo de Coco e Leite de Coco
Total time: 45 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar branco; 🧈 1 xícara de manteiga, amolecida; 🥚 4 ovos grandes, separados; 🥥 1 xícara de coco ralado sem açúcar; 🍞 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 🧂 1 colher de chá de sal; 🥛 1 lata (14 onças) de leite de coco

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

45 Min
24 Porções
$10

Bolo de Coco e Leite de Coco

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

45 Min
24 Porções
$10

INGREDIENTES

Base
- 2 xícaras de açúcar branco
- 🧈 1 xícara de manteiga, amolecida
- 🥚 4 ovos grandes, separados
- 🥥 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 🍞 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🥛 1 lata (14 onças) de leite de coco

PASSOS

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e unte uma assadeira de bolo de 9x13 polegadas.

Bata o açúcar, a manteiga e as gemas juntos usando um mixer elétrico até ficar homogêneo e cremoso. Adicione o coco ralado.

Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Alterne gradualmente adicionando a mistura de manteiga cremosa e o leite de coco à mistura de farinha até que a massa esteja misturada.

Bata as claras em neve até formar picos moles, depois incorpore à massa. Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, cerca de 45 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

241

Calorias

3g
Proteína
26g
Carboidratos
15g
Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que as claras estejam bem batidas para atingir picos moles para um bolo mais fofo.Para uma apresentação decorativa, cubra o bolo com uma cobertura e coco tostado.Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar para manter a estrutura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.