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Feijões Cozidos

Custo $2, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porções
  • $2

INGREDIENTES

  • Principal

    • 1 xícara de feijões secos
    • 💧 10 xícaras de água

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Enxágue bem os feijões secos para remover sujeira e detritos.

3

Coloque os feijões em uma panela grande e adicione 10 xícaras de água.

4

Leve a água e os feijões para ferver, depois reduza o fogo para cozimento lento.

5

Cozinhe os feijões delicadamente, mexendo muito pouco para evitar que se quebrem.

6

Teste o gosto dos feijões frequentemente para verificar a maciez desejada.

7

Para ingredientes ácidos como tomates ou suco de limão, adicione-os na etapa final para evitar retardar o processo de cozimento.

8

Opcional: Adicione cebola picada, alho, cenouras em cubos, aipo, tomates picados ou carne cozida durante a última meia hora de cozimento.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

106

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 19g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixar os feijões de molho durante a noite pode reduzir o tempo de cozimento e melhorar a digestão.Adicione sal apenas após os feijões estarem totalmente cozidos para evitar texturas duras.Os feijões cozidos podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.