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Coquito

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Laticínios

    • 1 lata (12 onças líquidas) de leite evaporado

  • Ovos

    • 🥚 2 gemas de ovo grandes, batidas

  • Coco

    • 1 lata (14 onças) de creme de coco

  • Laticínios

    • 1 lata (14 onças) de leite condensado

  • Bebidas Alcoólicas

    • ½ xícara de rum branco

  • Diversos

    • 💧 ½ xícara de água
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • ½ colher de chá de canela em pó
    • ¼ colher de chá de cravo em pó

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Combine o leite evaporado e as gemas na parte superior de uma panela dupla sobre água fervente. Cozinhe sobre a água fervente, mexendo constantemente, até que a mistura esteja grossa o suficiente para cobrir as costas de uma colher e atinja uma temperatura de 160 graus F (71 graus C).

3

Transfira a mistura para um liquidificador. Adicione o creme de coco, o leite condensado, o rum, a água, a baunilha, a canela e os cravos; bata até combinar, cerca de 30 segundos.

4

Despeje em garrafas de vidro esterilizadas e armazene na geladeira; sirva frio ou sobre gelo, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

354

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 46g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Use garrafas de vidro esterilizadas para armazenar o Coquito; ajuda a manter a frescura.Para obter um sabor único, opcionalmente cubra com uma pitada de noz-moscada e canela antes de servir.Deixe esfriar por pelo menos 2 horas para o melhor sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.