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Tortillas de Milho

Custo $2.5, economizar $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porções
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de fubá
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente
    • 💧 1 1/2 xícaras de água morna

PASSOS

1

Meça a farinha de milho e o sal em uma tigela grande. Corte a manteiga em pedaços do tamanho de uma colher de sopa e incorpore-a aos ingredientes secos usando o verso de uma colher de pau. Adicione a água e misture com uma colher de pau ou com as mãos até formar uma massa macia. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 5 minutos.

2

Divida a massa em 12 pedaços e role cada pedaço em forma de bola.

3

Coloque um pedaço de plástico na superfície inferior do prensador de tortillas. Coloque uma bola de massa no centro do plástico, cubra o topo com outro pedaço de plástico e pressione para achatar.

4

Retire uma das folhas de plástico e vire a tortilla sobre uma chapa quente. Cozinhe por 1-2 minutos até dourar de um lado. Vire, pressione levemente com uma espátula para inflar e cozinhe por mais 1-2 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

56

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 2g
    Gorduras

💡 Dicas

Use filme plástico reutilizável ou sacos seguros para alimentos ao pressionar a massa para reduzir o desperdício.Mantenha a chapa em fogo médio-alto para um cozimento uniforme.Se a massa parecer seca, adicione uma colher de sopa de água morna para alcançar a consistência certa.As tortillas têm o melhor sabor quando frescas, mas você pode armazená-las em um saco selado por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.