CookPal AI
recipe image

Panquecas de Fubá

Custo $5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de fubá
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 🧂 1 colher de chá de açúcar

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 💧 1 3/4 xícaras de água
    • 1 xícara de leite evaporado
    • 1 colher de sopa de vinagre
    • 🥚 1 ovo

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Misture o fubá, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar em uma tigela.

3

Adicione a manteiga à mistura de fubá.

4

Leve a água para ferver e adicione à mistura de fubá. Bata até misturar bem.

5

Misture o leite evaporado e o vinagre em uma tigela pequena.

6

Incorpore a mistura de leite e vinagre à mistura de fubá. Bata bem para misturar. Adicione o ovo e bata novamente.

7

Aqueça a chapa ou frigideira em fogo médio. Unte a panela levemente.

8

Despeje a massa na chapa ou frigideira. Use cerca de 3 colheres de sopa de massa para cada panqueca. Mexa a massa ocasionalmente. Cozinhe até que a parte de cima esteja coberta de bolhas e a parte de baixo dourada. Solte as bordas. Vire as panquecas e doure o outro lado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

76

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 11g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Use uma medida de 1/4 de xícara para um tamanho consistente de panquecas.Mexa a massa ocasionalmente para garantir uma mistura uniforme.Evite cozinhar demais as panquecas para manter a maciez.Sirva com xarope de bordo, mel ou frutas frescas para um sabor adicional.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.