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Salada de Batata Estilo Campestre

Custo $7, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porções
  • $7

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 3 batatas médias
    • 1 xícara de aipo, picado
    • 🧅 1/2 xícara de cebola, picada
    • 1 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
    • alface e tomate (para decorar)

  • Condimentos

    • 1 colher de chá de mostarda
    • 1/2 xícara de maionese light
    • 1/2 xícara de iogurte natural sem gordura

  • Temperos

    • 🧂 pimenta preta, a gosto

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Lave as batatas, deixe a casca e corte em pedaços de tamanho adequado para comer.

3

Coloque as batatas em uma panela e cubra com água. Leve para ferver, abaixe o fogo e cozinhe descoberto até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos.

4

Escorra as batatas em um escorredor e borrife levemente com água fria.

5

Enquanto isso, combine aipo, cebola, ervilhas, mostarda, maionese, iogurte e pimenta preta em uma tigela grande.

6

Escorra bem as batatas e adicione à tigela. Misture bem.

7

Refrigere a salada até a hora de usar.

8

Decore com alface fresca e tomates antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

144

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 19g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixe a casca das batatas para obter mais fibras e nutrientes.Para um sabor mais rico, prepare a salada um dia antes para permitir que os ingredientes se misturem.Experimente diferentes ervas como salsa ou endro para um toque extra de frescor.Sirva esta salada com peixe ou frango grelhado para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.