Bolo de Cenoura com Cranberry
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porções
- $12
Bolo de Cenoura com Cranberry
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porções
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de gengibre em pó
- 🧂 1 pitada de sal
Ingredientes Líquidos
- 🍚 1 ½ xícaras de açúcar branco
- 1 xícara de maionese
- 🥚 3 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 🥕 2 xícaras de cenoura ralada
- 🍍 1 lata (8 onças) de abacaxi triturado, com suco
- ¾ xícara de cranberries secas
- ½ xícara de nozes-pecã picadas e tostadas
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe três formas redondas de 8 polegadas.
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, o gengibre e o sal em uma tigela; reserve.
Bata o açúcar, a maionese, os ovos e o extrato de baunilha juntos em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até ficarem bem misturados. Adicione a mistura de farinha e mexa.
Incorpore a cenoura ralada, o abacaxi com suco, as cranberries secas e as nozes-pecã picadas e tostadas. Divida a massa uniformemente entre as formas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido nos centros saia limpo, de 30 a 35 minutos.
Deixe esfriar nas formas por 10 minutos, depois retire das formas e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
399
Calorias
- 5gProteína
- 54gCarboidratos
- 19gGorduras
💡 Dicas
Para deixar o bolo extra úmido, certifique-se de que o abacaxi triturado inclua seu suco natural.Toste as nozes-pecã para um sabor mais rico antes de picá-las.Sirva com cobertura de cream cheese para um toque clássico.Essa receita pode ser usada como base para muffins ou cupcakes.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.