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Biscotti de Cranberry e Laranja

Custo $8.5, economizar $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Molhados

    • ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 🥚 2 ovos
    • 1 colher de sopa de raspas de laranja (opcional)
    • 1 colher de chá de extrato de laranja
    • ¼ colher de chá de extrato de amêndoa

  • Ingredientes Secos

    • 2 ¾ xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 1 pacote (6 onças) de cranberries secas adoçadas (como Craisins®)

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C). Forre uma assadeira com papel manteiga.

2

Bata a manteiga e o açúcar juntos em uma tigela até que a mistura fique cremosa. Adicione os ovos, as raspas de laranja, o extrato de laranja e o extrato de amêndoa.

3

Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela separada; adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos para formar uma massa firme. Misture as cranberries adoçadas na massa.

4

Forme a massa em uma bola, corte ao meio e modele cada metade em um rolo. Coloque os rolos na assadeira preparada.

5

Asse no forno pré-aquecido até que as bordas estejam levemente douradas, de 20 a 25 minutos. Deixe os rolos esfriarem completamente sobre uma grade.

6

Corte os rolos em fatias na diagonal e disponha as fatias na assadeira forrada com papel manteiga. Asse os biscoitos até ficarem crocantes e levemente dourados, cerca de 7 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

294

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 50g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Se você não tem um forno a convecção, considere aumentar a temperatura em 50 graus para obter o mesmo douramento.Use uma faca serrilhada para cortar os biscoitos para obter cortes mais limpos.Guarde os biscoitos assados em um recipiente hermético por até duas semanas para manter a crocância.Ótimo para presentear durante as festas!

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.