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Biscoitos de Manteiga de Cranberry e Laranja

Custo $8.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 280 Min
  • 32 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de fermento em pó
    • ¼ colher de chá de gengibre em pó

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧈 ¾ xícara de manteiga sem sal, amolecida
    • 🧂 ½ xícara de açúcar, mais um pouco para polvilhar
    • 2 colheres de sopa de suco de laranja
    • 1 ½ colheres de sopa de raspas de laranja
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Adições

    • 1 ½ xícaras de cranberries secas

PASSOS

1

Misture a farinha, o sal, o fermento e o gengibre em uma tigela pequena.

2

Bata a manteiga com 1/2 xícara de açúcar em uma tigela grande até ficar leve e fofo. Misture o suco de laranja, as raspas de laranja e o extrato de baunilha até que estejam bem incorporados. Adicione metade da mistura de farinha e misture até combinar levemente. Misture o restante da mistura de farinha até combinar levemente. Incorpore os cranberries.

3

Modele a massa em um formato retangular de 9x2 1/2 polegadas. Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

4

Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Forre 2 assadeiras com papel manteiga.

5

Remova a massa da geladeira e corte-a em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Coloque-as a 1 polegada de distância nas assadeiras preparadas e polvilhe um pouco de açúcar branco adicional sobre cada biscoito.

6

Asse no forno preaquecido até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar, de 12 a 15 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem por 5 minutos nas assadeiras antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

93

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 13g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Refrigerar a massa permite que os sabores se misturem e facilita o corte.Esses biscoitos são ótimos para presentear durante as festas quando embalados em latas ou sacos decorativos.Se usar cranberries frescas em vez de secas, certifique-se de que elas estão picadas finamente e escorridas para evitar excesso de umidade.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.