CookPal AI
recipe image

Rolo de Abóbora com Cream Cheese

Custo $8.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 10 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🌾 ¾ xícara de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de gengibre em pó
    • ½ colher de chá de noz-moscada moída
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🍚 1 xícara de açúcar branco
    • 🥚 3 ovos grandes
    • 🎃 ⅔ xícara de purê de abóbora
    • 🎃 1 colher de sopa de purê de abóbora
    • 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
    • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga sem sal, amolecida
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Unte uma assadeira de 10x15 polegadas e forre com papel manteiga.

2

Combine a farinha, canela, fermento, gengibre, noz-moscada e sal em uma tigela média para preparar a mistura seca.

3

Bata o açúcar e os ovos em uma tigela grande com um mixer elétrico até ficarem bem misturados. Adicione ⅔ de xícara de purê de abóbora. Acrescente a mistura seca; mexa até que esteja só combinado. Despeje a massa na assadeira preparada.

4

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido saia limpo, cerca de 15 minutos. Deixe esfriar na forma por 10 minutos.

5

Vire o bolo sobre uma toalha limpa. Remova o papel manteiga. Começando pelo lado curto, enrole o bolo junto com a toalha em forma de rolo; deixe esfriar completamente por 30 minutos.

6

Enquanto o bolo esfria, bata o cream cheese, açúcar de confeiteiro, manteiga, 1 colher de sopa de purê de abóbora e extrato de baunilha até ficar homogêneo para fazer o recheio.

7

Desenrole o bolo frio e espalhe o recheio uniformemente sobre ele. Enrole novamente sem a toalha; embrulhe com plástico filme.

8

Refrigere o bolo recheado, com a costura para baixo, por pelo menos 2 horas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

308

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Para evitar rachaduras, enrole o bolo em uma toalha enquanto ainda está quente e flexível.Refrigerar por pelo menos 2 horas ajuda o recheio a firmar, facilitando o corte.Para um toque extra, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o rolo antes de servir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.