Risoto cremoso de cogumelos
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porções
- $8
Risoto cremoso de cogumelos
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porções
- $8
INGREDIENTES
Vegetais
- Cogumelo maitake 100g (fatiado finamente)
- Cogumelo shimeji 100g (remova as extremidades e desfie)
- Cogumelo shiitake 100g (fatiado finamente)
Temperos básicos
- 🍚 Arroz 1 xícara (lavado e escorrido)
- 🧈 Manteiga 20g
- 🥛 Leite 2 xícaras
- 🧂 Sal 1/2 colher de chá
- Pimenta-do-reino a gosto
PASSOS
Aqueça a manteiga em uma frigideira e adicione o maitake, shimeji e shiitake, refogando levemente.
Adicione o arroz à frigideira, misture levemente com os cogumelos e refogue até que fique translúcido.
Adicione o leite aos poucos, cozinhando até que o arroz esteja macio (cerca de 15 minutos).
Por fim, adicione sal e pimenta-do-reino para ajustar o sabor. Está pronto!
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
450
Calorias
- 12gProteína
- 65gCarboidratos
- 12gGorduras
💡 Dicas
Você pode substituir os cogumelos por outros tipos.Adicione vegetais que estão sobrando na geladeira para aumentar o valor nutricional!O risoto preparado pode ser armazenado na geladeira, mas é recomendável consumir o mais rápido possível.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.