Carbonara Cremosa
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $15
Carbonara Cremosa
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🥓 200 gramas de bacon, cortado em pedaços pequenos
- 🥚 4 ovos grandes, à temperatura ambiente
- 🥛 60 ml de creme de leite, à temperatura ambiente
- 🧀 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 450 gramas de massa fettuccine seca
- 🧈 60 gramas de manteiga, amolecida
- 🌿 ¼ xícara de salsinha picada
- Pimenta-do-reino moída a gosto
PASSOS
Cozinhe e mexa o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até dourar e ficar crocante de forma uniforme, cerca de 10 minutos. Escorra em um prato forrado com papel toalha e reserve.
Bata os ovos e o creme em uma tigela média até que estejam apenas misturados. Adicione o queijo parmesão e reserve.
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Cozinhe a massa na água fervente até que esteja macia, mas ainda firme ao morder, cerca de 8 minutos. Escorra e retorne a massa para a panela.
Adicione a manteiga amolecida à panela e misture com a massa até derreter. Junte o bacon e a mistura de ovos e queijo. Misture até que o calor da massa cozinhe os ovos, depois finalize com salsinha e pimenta-do-reino antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
395
Calorias
- 18gProteína
- 42gCarboidratos
- 18gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente para um molho mais suave.Cozinhe a massa al dente para que ela possa absorver melhor o molho carbonara.Consuma imediatamente, pois armazenar a carbonara pode fazer com que o molho engrosse ou solidifique.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.