
Massa Cremosa com Tomate Seco e Manjericão
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $15
Massa Cremosa com Tomate Seco e Manjericão
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Massa
- 225 gramas de fettuccine
Proteína
- 450 gramas de peito de frango sem osso
Temperos
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Óleos e Gorduras
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Vegetais e Aromáticos
- 1/4 xícara de tomates secos ao sol
- 🧄 2 dentes grandes de alho
Laticínios
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de queijo mussarela
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Ervas
- 1/4 xícara de manjericão fresco
PASSOS
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Cozinhe o fettuccine na fervura até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 8 minutos; escorra e mantenha aquecido.
Tempere o frango com 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione o frango à frigideira, cozinhe e mexa por 3 minutos. Adicione os tomates secos ao sol e o alho, e cozinhe até perfumar, cerca de mais 1 minuto. Adicione o creme de leite, queijo mussarela, queijo parmesão e 2 colheres de sopa de manjericão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até o queijo derreter.
Misture os flocos de pimenta vermelha e o fettuccine no molho. Tempere com sal e pimenta restantes. Cubra com o manjericão restante.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
664
Calorias
- 48gProteína
- 23gCarboidratos
- 42gGorduras
💡 Dicas
Reserve um pouco da água do cozimento da massa para ajustar a consistência do molho, se necessário.Use folhas de manjericão frescas para o melhor sabor.Este prato pode ser feito vegetariano omitindo o frango e adicionando cogumelos ou mais tomates secos ao sol.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.