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Massa Cremosa com Tomate Seco e Manjericão

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 225 gramas de fettuccine
  • Proteína

    • 450 gramas de peito de frango sem osso
  • Temperos

    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 3/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • Óleos e Gorduras

    • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • Vegetais e Aromáticos

    • 1/4 xícara de tomates secos ao sol
    • 🧄 2 dentes grandes de alho
  • Laticínios

    • 1 xícara de creme de leite fresco
    • 1 xícara de queijo mussarela
    • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • Ervas

    • 1/4 xícara de manjericão fresco

PASSOS

1

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Cozinhe o fettuccine na fervura até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 8 minutos; escorra e mantenha aquecido.

2

Tempere o frango com 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.

3

Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione o frango à frigideira, cozinhe e mexa por 3 minutos. Adicione os tomates secos ao sol e o alho, e cozinhe até perfumar, cerca de mais 1 minuto. Adicione o creme de leite, queijo mussarela, queijo parmesão e 2 colheres de sopa de manjericão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até o queijo derreter.

4

Misture os flocos de pimenta vermelha e o fettuccine no molho. Tempere com sal e pimenta restantes. Cubra com o manjericão restante.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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Calorias

  • 48g
    Proteína
  • 23g
    Carboidratos
  • 42g
    Gorduras

💡 Dicas

Reserve um pouco da água do cozimento da massa para ajustar a consistência do molho, se necessário.Use folhas de manjericão frescas para o melhor sabor.Este prato pode ser feito vegetariano omitindo o frango e adicionando cogumelos ou mais tomates secos ao sol.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.