Sopa Cremosa de Tomate e Cream Cheese

Name: Sopa Cremosa de Tomate e Cream Cheese
Total time: 55 min
Yield: 11 Porções
Ingredients: 🍅 2 latas (29 onças) de tomates picados; 2 talos de aipo, picados; 2 dentes de alho, picados; 1 pimentão vermelho, picado; 2 colheres de sopa de margarina; 🍄 ½ libra de cogumelos, picados; 🧅 1 cebola, finamente picada; 2 colheres de sopa de farinha multiuso; 🧂 1 colher de chá de açúcar branco; 8 xícaras de caldo de carne; ½ colher de chá de manjericão seco; ½ colher de chá de alecrim seco; ½ colher de chá de tomilho seco; 🧀 1 pacote (3 onças) de cream cheese; 🧂 Sal e pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de salsa fresca picada

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

55 Min
11 Porções
$12

Sopa Cremosa de Tomate e Cream Cheese

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

55 Min
11 Porções
$12

INGREDIENTES

Ingredientes Principais
- 🍅 2 latas (29 onças) de tomates picados
- 2 talos de aipo, picados
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 🍄 ½ libra de cogumelos, picados
- 🧅 1 cebola, finamente picada
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 🧂 1 colher de chá de açúcar branco
- 8 xícaras de caldo de carne
- ½ colher de chá de manjericão seco
- ½ colher de chá de alecrim seco
- ½ colher de chá de tomilho seco
- 🧀 1 pacote (3 onças) de cream cheese
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de salsa fresca picada

PASSOS

Coloque os tomates com suco em um prato refratário bem untado. Misture o aipo, o alho e o pimentão vermelho. Cubra e asse a 325°F (165°C) por 25 minutos.

Em uma panela grande, derreta a margarina em fogo médio. Adicione os cogumelos e as cebolas, depois cozinhe e mexa por cerca de 8 minutos.

Aos poucos, misture a farinha e o açúcar. Adicione o caldo de carne, manjericão, alecrim e tomilho, mexendo até que a sopa comece a ferver. Adicione a mistura de tomates assados do forno e leve para ferver. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

Enquanto isso, em um processador de alimentos, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Lentamente, misture o cream cheese na sopa.

Decore com salsa picada e sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

127

Calorias

6g
Proteína
12g
Carboidratos
6g
Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir a margarina por manteiga para um sabor mais rico.Para uma opção vegana, use caldo de legumes e substitua o cream cheese por uma alternativa à base de plantas.Ajuste a quantidade de temperos com base nas suas preferências de sabor.Esta sopa combina bem com pão crocante ou uma salada leve.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.