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Crème Brûlée

Custo $8, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Laticínios

    • 🥛 Creme de leite fresco, 200mL
    • 🥛 Leite, 100mL

  • Ovos e outros

    • 🥚 Gemas de ovos, 4 unidades
    • Açúcar, 60g

PASSOS

1

Preaqueça o forno a 150°C.

2

Coloque o creme de leite fresco e o leite em uma panela e aqueça em fogo baixo (cuidado para não ferver).

3

Misture bem as gemas e o açúcar em uma tigela.

4

Adicione o creme de leite aquecido e o leite aos poucos à tigela com as gemas, misturando gradualmente.

5

Coe a mistura e despeje em recipientes resistentes ao calor.

6

Coloque os recipientes em uma assadeira cheia de água quente e asse a 150°C por cerca de 40-50 minutos.

7

Depois de assar, resfrie na geladeira.

8

Antes de servir, polvilhe açúcar na superfície e caramelize com um maçarico.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

300

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 20g
    Carboidratos
  • 24g
    Gorduras

💡 Dicas

Tenha cuidado para não superaquecer o creme de leite fresco, pois ele pode se separar.Usar um maçarico de cozinha para caramelizar resulta em um acabamento uniforme.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.