Coloque o repolho, o pimentão e a cebolinha em uma tigela e tempere com molho de ostras e pimenta branca em pó.

Misture a farinha para fritura com a água em outra tigela e mexa até obter uma massa homogênea e sem grumos.

Mergulhe as verduras na massa até ficarem completamente cobertas.

Aqueça o óleo vegetal em uma panela até atingir uma temperatura moderada e frite os vegetais em porções até que estejam dourados e crocantes.