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Croquetes de Perca-do-Norte Crocantes

Croquetes de Perca-do-Norte Crocantes

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Peixe

    • 450 gramas de filés de perca-do-norte, picados (frescos ou congelados)

  • Vegetais

    • 🧅 1/2 xícara de cebola, picada
    • 🌿 1/2 xícara de aipo, picado

  • Condimentos

    • 🥄 2 colheres de sopa de maionese light

  • Biscoitos

    • 🍩 1 xícara de biscoitos triturados, sem sal

  • Ovo

    • 🥚 1 ovo

  • Temperos

    • 🧄 1/2 colher de chá de alho em pó
    • 1/2 colher de chá de endro
    • 1/2 colher de chá de páprica
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal

  • Outros

    • Spray de cozinha

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Pré-aqueça o forno a 375 °F. Coloque o peixe picado em um escorredor e pressione firmemente para remover o máximo de umidade possível.

3

Em uma tigela média, misture o peixe, a cebola, o aipo, a maionese, os biscoitos, o ovo, o alho em pó, o endro, a páprica e o sal. Deixe descansar por 10 minutos.

4

Modele a mistura em 8 hambúrgueres. Pulverize uma assadeira com spray de cozinha e coloque os hambúrgueres pelo menos 2,5 cm separados na assadeira.

5

Asse por 10 a 15 minutos, vire e asse por mais 10 minutos. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

94

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 6g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Se estiver usando filés de perca-do-norte congelados, descongele e seque bem antes de picar.Você pode substituir os biscoitos por farinha de rosca para uma textura diferente.Sirva com uma porção de legumes cozidos no vapor ou uma salada leve para uma refeição equilibrada.