Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

Misture a sopa de aipo cremosa, o leite, o curry em pó e o pó de mostarda em uma tigela grande. Misture o arroz, o atum e a cebola na mistura de sopa; transfira para um prato de caçarola.

Misture a farinha de rosca, a manteiga derretida e a salsa em uma tigela; polvilhe sobre a mistura de atum.

Asse a caçarola no forno pré-aquecido até que a mistura de farinha de rosca fique dourada, por cerca de 25 minutos; cubra com os ovos fatiados e volte ao forno para assar por mais 5 minutos.