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Daeji Bulgogi (Bulgogi de Porco)

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Temperos Líquidos

    • 🥢 3 colheres de sopa de molho de soja
    • 2 colheres de sopa de molho coreano para churrasco
    • 2 colheres de sopa de pasta de pimenta coreana

  • Especiarias e Adoçantes

    • 🍚 1 colher de sopa de açúcar branco
    • 1 colher de sopa de gengibre ralado
    • 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
    • 🌰 ½ colher de chá de sementes de gergelim
    • ⚫ ¼ colher de chá de pimenta preta moída

  • Carne e Vegetais

    • 🐖 1 ½ libras de paleta de porco sem osso, fatiada finamente
    • 🧅 1 cebola, fatiada

PASSOS

1

Bata o molho de soja, molho para churrasco, pasta de pimenta, açúcar, gengibre, flocos de pimenta vermelha, sementes de gergelim e pimenta em uma tigela pequena.

2

Coloque a carne de porco em uma tigela grande. Despeje a mistura de molho de soja sobre a carne; misture para cobrir. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 3 horas e até durante a noite.

3

Pré-aqueça uma frigideira grande ou grelha em fogo médio-alto. Adicione o porco, descartando a marinada. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o porco comece a dourar, cerca de 5 minutos.

4

Adicione a cebola; cozinhe até ficar macia, cerca de 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

150

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Para o melhor sabor, cozinhe a carne em uma grelha de churrasco para adicionar um aroma defumado.Ajuste o nível de especiarias aumentando ou diminuindo a quantidade de pasta de pimenta ou flocos de pimenta vermelha.Sirva com arroz branco cozido no vapor e uma variedade de pratos de acompanhamento coreanos feitos com vegetais ('banchan') para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.