Doenjang Jjigae (Ensopado Coreano de Pasta de Soja)

Name: Doenjang Jjigae (Ensopado Coreano de Pasta de Soja)
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 💧 4 xícaras de água; 2 colheres de sopa de pasta de soja (doenjang); 🥩 100 g de carne bovina (cortada em fatias finas); 🍢 1 bloco de tofu (tamanho pequeno, em cubos); 🧅 1/2 cebola (picada); 🍄 3 cogumelos shiitake (fatiados); 🥕 1/2 cenoura (picada)

Custo $8, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porções
$8

Doenjang Jjigae (Ensopado Coreano de Pasta de Soja)

Custo $8, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porções
$8

INGREDIENTES

Ingredientes Básicos
- 💧 4 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de pasta de soja (doenjang)
- 🥩 100 g de carne bovina (cortada em fatias finas)
- 🍢 1 bloco de tofu (tamanho pequeno, em cubos)
- 🧅 1/2 cebola (picada)
- 🍄 3 cogumelos shiitake (fatiados)
- 🥕 1/2 cenoura (picada)

PASSOS

Despeje a água em uma panela e leve para ferver.

Quando a água ferver, dissolva a pasta de soja nela.

Adicione a carne bovina fatiada, as cenouras e as cebolas, e deixe ferver.

Quando a carne estiver cozida, adicione os cogumelos shiitake e o tofu, e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Ajuste o tempero, desligue o fogo, e sirva em uma tigela.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

180

Calorias

15g
Proteína
10g
Carboidratos
6g
Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais enriquecido, adicione uma gota de óleo de gergelim.Se preferir um sabor mais picante, adicione um pouco de pimenta vermelha em pó.Este prato pode ser armazenado na geladeira e permanece fresco por até 2 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.