Doenjang-Jjigae
Custo $7, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porções
- $7
Doenjang-Jjigae
Custo $7, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porções
- $7
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 2 colheres de sopa de doenjang (pasta de soja)
- 1/2 bloco de tofu (picado)
- 🥔 1 batata (em cubos)
- 1/2 abobrinha (fatiada)
- 🧅 1/2 cebola (fatiada)
Caldo
- 3 xícaras de água
- 10 anchovas
- 1 peça de kombu (alga marinha)
PASSOS
Coloque as anchovas e o kombu na água e ferva por 10 minutos para fazer o caldo.
Retire as anchovas e o kombu do caldo, depois dissolva o doenjang nele.
Adicione a batata, a abobrinha e a cebola, e deixe ferver em fogo médio.
Adicione o tofu e cozinhe por mais 5 minutos antes de desligar o fogo.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
300
Calorias
- 12gProteína
- 25gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Dicas
Ajuste o sabor salgado do doenjang ao seu gosto adicionando mais caldo, se necessário.Para um sabor mais intenso, mergulhe brevemente as anchovas e o kombu na água fervente antes de removê-los.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.