Pré-aqueça o forno a 325°F (165°C). Unte assadeiras. Em uma tigela grande, misture os flocos de aveia, a margarina e a água fervente. Reserve por 10 minutos.

Combine o fubá, o açúcar e o caldo de galinha. Misture na mistura de aveia junto com o ovo, o leite e o queijo ralado até ficar homogêneo. Aos poucos, misture a farinha até formar uma massa firme, mas maleável.

Sove brevemente a massa. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até ficar com 1/2 polegada de espessura. Corte com um cortador em formato de osso ou em retângulos de 1x3 polegadas. Coloque nas assadeiras preparadas, separados por 1 polegada.