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Batatas Fritas Grossas com Gordura de Pato

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Main

    • 🥔 2 batatas russet grandes, cada uma cortada em 8 cunhas grossas do tamanho de bifes
    • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
    • 1 pitada de pimenta caiena
    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída a gosto
    • 2 colheres de sopa de gordura de pato derretida, ou mais a gosto

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C). Forre uma assadeira com papel alumínio.

2

Coloque as cunhas de batata em uma tigela; polvilhe tomilho, caiena, sal e pimenta-do-reino por cima. Regue a gordura de pato derretida sobre as batatas e misture para cobrir.

3

Transfira as batatas, com a pele para baixo, para a assadeira preparada. Tempere novamente as cunhas com sal.

4

Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos.

5

Aumente a temperatura do forno para 450 graus F (230 graus C). Vire as batatas para os lados e asse por 10 minutos.

6

Vire e cozinhe do outro lado até dourar, cerca de 10 minutos a mais.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

203

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Se a gordura de pato não estiver disponível, use azeite ou manteiga para um sabor diferente.Certifique-se de que as cunhas de batata estejam cortadas uniformemente para um cozimento consistente.Virar as cunhas durante o cozimento garante uma crosta dourada e crocante em todos os lados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.