CookPal AI
Arroz Frito de Pato

Arroz Frito de Pato

Custo $10, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 1 xícara de carne de pato assado chinês picada, pele e gordura separadas
    • ½ xícara de carne de porco assada chinesa fatiada finamente

  • Vegetais

    • 🧅 6 cebolinhas verdes fatiadas finamente

  • Condimentos

    • 🍶 2 colheres de sopa de molho de soja

  • Despensa

    • 🥚 2 ovos batidos
    • 🍚 3 xícaras de arroz de grãos longos cozido e resfriado
    • 🧂 Sal e pimenta a gosto

PASSOS

1

Cozinhe a pele e a gordura do pato em uma wok ou frigideira grande em fogo médio até que a pele fique crocante e a gordura tenha derretido, cerca de 10 minutos.

2

Aumente o fogo para médio-alto e misture a carne de pato, o porco, metade das cebolinhas verdes e o molho de soja. Cozinhe e mexa até que as carnes estejam aquecidas, cerca de 5 minutos.

3

Adicione o arroz e misture até que o arroz esteja quente e crepitando, cerca de 5 minutos.

4

Faça um espaço amplo no meio do arroz, expondo o fundo da panela. Despeje os ovos batidos e mexa até que estejam mexidos. Misture os ovos mexidos ao arroz junto com as cebolinhas restantes.

5

Misture e mexa até que o arroz esteja muito quente, cerca de 5 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

375

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Resfrie o arroz durante a noite para garantir que ele mantenha sua textura durante a fritura.Use uma wok para melhor distribuição de calor, mas uma frigideira grande também funciona.Personalize a receita adicionando vegetais como ervilhas, cenouras ou pimentões.